Émincé de bœuf sauce moutarde légère et tagliatelles

Informations

• Portions : 2
• Temps : 30 minutes
• Catégorie : Dîner

Ustensiles

• Poêle
• Casserole

Ingrédients

• 300 g d'émincé de bœuf
• 160 g de tagliatelles
• 200 ml de bouillon de bœuf
• 80 g de yaourt grec 0 %
• 1 c. à soupe de moutarde
• 200 g de haricots verts
• Sel
• Poivre

Préparation

1. Faites cuire les tagliatelles et les haricots verts.
2. Saisissez rapidement le bœuf dans une poêle bien chaude.
3. Ajoutez le bouillon et laissez réduire quelques minutes.
4. Hors du feu, incorporez le yaourt grec et la moutarde.
5. Remettez le bœuf dans la sauce sans faire bouillir.
6. Servez avec les pâtes et les haricots verts.

Valeurs nutritionnelles